ベランダの房なりトマト ２

沖縄が梅雨明けしたらしいと、
昨日、会社の ラジオで聞いたけど、まだまだ憂鬱な天気だわ、
と、ベランダで恨めしく空を 見上げて・・・
ふと視線を 下ろすと、
そこには少し、赤く色づき始めた房なりトマトが。

6月5日の つまみ Ｉコーチと♪

　　　

先週 祝勝会で一緒に飲んだ Julianの レッスンコーチが、
遠い所また遊びに来て下さり、
我が家の食卓は今週も賑やかでした。

　　≪鰹の刺身≫
　　

まだ 23歳になったばかりの Ｉコーチは、
新潟出身のせいか、若いのに、
「お魚 大好き～♪ 焼肉は行っても焼き係です」
と言う程で、この鰹と煮魚を、
意外だったけど、とても喜んで下さいました。







≪カサゴの煮付け≫



落ちてる お目々が気になるけど・・・って・・・
だったら拾ってから撮りなさいってね (^-^;

　　≪ポテトサラダ≫
　　

久々に気合いを 入れて作った全部入れ。
ゆでた新じゃが、にんじん、
塩を して水気を 絞った玉葱･きゃべつ･きゅうり、
あとは ハム。

　　≪鶏の ピリ辛にんにく醤油焼≫
　　

食べやすい大きさに切った鶏もも肉を、
醤油、おろしにんにく、七味に浸けながら、
時間を かけて じっくり焼きました。

　　≪揚げだし豆腐≫
　　

コーチの好物は豆腐と茸と シブかったので、
それなら、自分では面倒で、なかなか作らないであろう、
揚げだしはどうかと作ってみた。
見るなり「揚げだし大好き～ *^o^*」と大喜びで v(*^o^*)v

　　≪ほうれん草と搾菜の和え物≫
　　

運動会の おべんとうに入れたら、
おとうさんが美味しいと言っていたので再度。
ごま油と薄口醤油の味付けです。

　　≪えのきの梅鰹和え≫
　　

作ったばかりだけど、
コーチが茸大好きとのことだったので再度。

　　≪豆もやしのキムチ和え≫
　　







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ほうれん草と搾菜の和え物

　

　　≪ほうれん草と搾菜の和え物≫

　　

ゆでて冷やして水気を 切った ほうれん草と、
小さく切った搾菜を、ごま油と薄口醤油で和え、
指先で ひねって香りを 出した いりごまを パラリ♪
できあがりです。

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