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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

6月12日  舞茸の炊き込みごはん

2011-06-17 18:30:00 | あさごはん(炊き込みごはん)
   

たまの休みの前日ぐらい何も考えたくない、と何もせず、
翌朝 起きたら、舞茸の香りが恋しかったので、
炊き込みごはんにしました。





≪舞茸の炊き込みごはん≫



具は舞茸のほかに、さつま揚げと こんにゃく。
鯖といただきました。








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6月11日の つまみ

2011-06-17 05:30:00 | つまみ
   

11日は 5時まで Julianが レッスン、
普段なら それから帰って作るので大変なんだけど、
この日は土曜日だし、早くから飲めると思っていたら、
夜の練習も行くと言い出し、急に余裕になっちゃった。
時間は余ってるわ、激々腹ペコだわで、作り過ぎました (-"-;)



  ≪スパイシー唐揚げ≫
  
いつもと少し違う味にしてみようと思って、
おろしにんにく、塩こしょう、ブラックペパー、醤油、
卵を 使って揚げてみた。
ちょっと味が薄かったけど美味しかった。
それにしても、揚げたのは もも肉 2枚、
残ったのは たった 2つ・・・恐ろしや (-_-;







  ≪しめじと厚揚げの オイスターソース≫
  







  ≪ツナと大根の サラダ≫
  
少し幅広の薄切りにした大根に塩を して、
しんなりしたら水気を 絞り、ゆでて水切りした大根の葉、
ツナ、コロコロに切った プロセスチーズと一緒に、
マヨネーズと塩こしょうで味を 調えれば できあがり♪







  ≪長なす焼き≫
  







  ≪大根葉と納豆の和え物≫
  
このところ作っていなかったのだけれど、
一緒に買物へ行った Julianが大根を 見て、
これを 作ってと リクエストしてくれたので。。。
   






  ≪板わさ≫
  







  ≪ところてん≫
  







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ツナと大根の サラダ

2011-06-17 05:00:00 | サラダ・カルパッチョ
 

  ≪ツナと大根の サラダ≫
  
少し幅広の薄切りにした大根に塩を して、
しんなりしたら水気を 絞り、
ゆでて水切りした大根の葉、
ツナ、コロコロに切った プロセスチーズと一緒に、
マヨネーズと塩こしょうで味を 調えれば できあがり♪







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