ブロッコリーと チーズの とろ～りオムレツ

　　≪ブロッコリーと チーズの とろ～りオムレツ≫
　　　　　

ゆでて細かく刻んだ ブロッコリー、
にんじんの みじん切り、チーズで。

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10月19日の つまみ 鶏ひき肉団子と白菜の あんかけ炒めのみ

　

翌 20日、お義母さんの御見舞で宮崎へ行く為、
とにかく早く食べて寝ることが、この日 1番優先したこと。
9時 40分過ぎに Julianの練習場から帰って来て、
急いで ごはんでした。

　　≪鶏ひき肉団子と白菜の あんかけ炒め≫
　　　　　

鶏ムネひき肉に、塩こしょうと片栗粉を 加えて よく混ぜ、
沸かした湯に丸めながら落として茹で、ざるに取る。
ごま油で、にんじん、白菜、椎茸を 炒め、
適量の水を 加えてから、味覇、薄口醤油で味を 調え、
水溶き片栗粉で あんを かければ できあがり。
ものすごく好評で、あっと言う間に完売♪
良かった良かった *^o^*

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