5月14日 親子そぼろ丼

　

この頃お得意の、お弁当の おかずと一緒に作って、
Julianの朝食にも流用するとか、
そのまま夜の つまみにしちゃう パターンです *^o^*

　　≪親子そぼろ丼≫
　　　　　

鶏ムネひき肉に片栗粉を 混ぜて炒め、
酒、砂糖、醤油、みりんで甘辛く味付けした そぼろと、
にんじん入りの甘い炒り卵の丼です ♪

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5月14日 親子そぼろ弁当

　　　


　　≪親子そぼろ弁当≫
　　

鶏ムネひき肉に片栗粉を 混ぜて炒め、
酒、砂糖、醤油、みりんで甘辛く味付けした そぼろと、
にんじん入りの甘い炒り卵。
エリンギと 玉葱の ケチャップ炒め、
ブロッコリー、アメーラルビンズ、
しらたきと たらこを 炒めて塩こしょうで味付けしたもの。

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5月13日の つまみ

　

メッチャいっぱい作ってる～ (*_*)
と自分でも驚いた日、全 8品です。

　　≪たらもサラダ≫
　　
　　味付け＆盛り付け by コスモス







　　≪鶏皮ぽん酢≫
　　　　　

キッチンペーパー、毎回 10枚は使うのよね～。
安いし、美味しいし、あっと言う間に売れるけど、
その分、労力が かかって大変っっっ

　　≪桜海老と小葱の チヂミ≫
　　

本当は、生地を 切ると真ん中に緑の キレイな葱、
っていうのを 想像したんだけど、
できあがってみたら、全っ然 イメージと違ってた (-"-;)

　　≪鰤の かま焼き≫
　　







　　≪たたききゅうりの酸辣即席漬け≫
　　

いつものです。
酢 2：薄口醤油 1、ブラックペパー、激辛ラー油♪

　　≪茹でキャベツの梅ドレッシング和え≫
　　
　　Julianの大好物♪







　　≪ゆばの刺身≫
　　
　　これも Julianの大好物♪







　　≪あんかけ焼きそば≫
　　
　　こどもたちの食事♪







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鶏皮ぽん酢

　


　　≪鶏皮ぽん酢≫
　　

鶏の皮を 適当な大きさに切って、
キッチンペーパーで脂を 拭き取りながら、
フライパンで カリカリになるまで炒める。
小葱や白髪葱を 添え、ぽん酢に一味、マヨぽんなどで どうぞ♪

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5月10日 銚子ツーリング④ 道の駅 水の郷さわら

　

Route 356、もういい時間、銚子大橋や、
緑の田んぼを 横目に、高速へ向かいます。















と、今まで見たことの無い道の駅を 発見。
もちろん寄りますよ～♪











建物の裏手は利根川沿い。
広々としていて とっても気持が いい。



中の写真は撮らなかったけど、
物量と種類が 恐ろしく多くて、もっと歳を 取ったら、
ここの駐車場に棲みつきたいくらい、何でも揃っている。
『水の郷さわら』また今度ゆっくり行ってみたいな。