1月21日の つまみ

　

仕事 ➡ 実家 ➡ 病院 ➡ 買物 ➡ 実家、
大迷惑な巻き込み事故、この日も走り回って帰宅。
テリボンと言う自己注射の説明まで あったもんだから、
お風呂を 出た時には帰ると Rくんから LINEが来ちゃって、
ばぁばに食べさせなきゃならないわ、大変だった。

息つく暇も無く自分たちの食事を 用意、
小麦粉系が 2種類に、酸っぱいのが 3種類と、
意味の分からない組み合わせに。

はぁ=3





≪酸辣餃子鍋≫
　　


朝 Rくんが、これ良いね、
さっぱりしててと言ってた酸辣湯。
夜も食べたいと言ってくれてたので、
スープと野菜さえ足せば OK、
考えなくて済むのは何よりの助け。

上は私が食べた分、下は朝に撮った写真。









≪ごまと韓国海苔の焼きうどん≫



フライパンに ごま油を 熱し、
玉うどん、水を 加えて炒めながら ほぐす。
Rくんが彼女んちへ泊りに行く時、
鍋用の チキンラーメン、持ってっていいよって言ったの。
あ、その時は ママんちへ行くと思ってたんだけどね。
そしたら彼女が、物々交換だと言って、
韓国海苔を 9袋も お返しに持たせてくれたみたいで。
それを 適当に ちぎって入れ、たっぷりの すりごまを 加え、
ピンクソルトで味付けして できあがり。









≪もずく酢≫



ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
スライサーで千切りにした きゅうりと、
適当に ほぐした カニかま、味付きもずくを 和えて。

　　≪かつおの たたき≫
　　

解凍の かつおだったけど、
オニオンスライスと小葱の小口切りを のせて、
死んだ妹と仲良しだった魚屋の ご主人が、
年末に届けてくださった自家製ぽん酢と、
キューピーマヨネーズで いただきました。
それなりに美味かった。







≪大根と厚揚げの煮物 3日目≫



酷い盛り付けに写真だな (笑)

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