12月25日 鶏そぼろ＆しそわかめおにぎり

　

休みだと Rくんの おにぎりだけなので気が楽。
送り出して落ち着いたら午前中は、
4日に実家へ来て以降、全く追いつくことが できないまま、
3週間が過ぎてしまった ブログの作業に集中。
薬を 飲む時間が あるので ばぁばと相談、
先に買物を 済ませてしまうことにして、
まずは手ぶらのうちに、
無くなってしまった金麦の糖質 75％オフを、
配達してくれるよう手配しに行った。
なんせ チャリも車も無い生活、
少し高かろうと配達費を 取られようと諦めるしか無い。
二人だけなら まだしも、
食べ盛りの Rくんを 含む 3人分を 買って帰るだけで必死。
とても ビールなんて手で運ぶ余裕は ありません。
その後 スーパーへ移動、背中の リュックに満タンと、
ばぁばに借りてる エコバッグにも買い出して帰宅。

　　≪鶏そぼろおにぎり≫
　　

ばぁば作の鶏そぼろを ごはんに混ぜて、
塩で握って海苔で巻く。
ラップを 敷いておくと ばぁばが海苔を 出してくれたり、
おにぎりを のせて撮影が終わると、
包んで Rくんの バックに入れたり、
座ったまま できることは してくれるから助かる。

　　≪しそわかめおにぎり≫
　　

毎度おなじみ、井上商店の ふりかけを ごはんに混ぜ、
海苔で巻いて できあがり。

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12月25日 Rくんの あさごはん

　

いやぁ それにしても恐ろしい。
もし社長が来客の話を しなかったら、
きっと勘違いしたまま出勤、
来る訳の無い人を 1日 無駄に待ち、
貴重な休みを 消滅させるとこだった。
ホントに思い込みは怖いわ、色んな意味で (- -;



≪ウインナーと卵炒め≫



ウインナーを 縦 4つに切り、
サラダ油で炒めて端に寄せ、
塩こしょうを 加えた溶き卵を 流し入れて、
程良く火を 通したら、
全体を ざっと合わせて できあがり。









≪ひじきと厚揚げ＆車麩煮≫



これは私たちと同じ。







≪エリンギと玉葱の コンソメスープ≫



湯を 沸かして チキンコンソメキューブ、
薄切りの玉葱、短冊切りの エリンギを 入れて煮る。
味を 見て、味付あらびき塩こしょう、
白だしで味付けしたつもりだったが？？？
ブラックペパーが写ってない、違ったかな？

これ何の スープ？ 美味しいと Rくん。
そう言えば、お昼に食べた ばぁばも同じことを 言っていて、
ここの家には コンソメスープというものが、
どうやら存在しないらしい。
美味しかったなら良かったです。

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12月25日 ばぁばの あさごはん

　

まただ、休みに限って、目が覚めたのは多分 5時半前とか。
結局、しばらく悩んだけど諦めて起きることにした。
朝一番に考えるのは、ばぁば食べさせなきゃ、で、
まさかの、2週連続で ボナロンを 飲むの忘れてしまった。
先に書いておくと、また翌日も忘れるのである。
自宅に居れば自分のことさえすれば良いという、
結婚して初めての楽な日々だったのが、
気付けば突如、こどもが居た頃に近い大変さ。
そうもなるわな。





≪ひじきと厚揚げ＆車麩煮≫



23日の夜か 24日の朝に作ったと思われる ひじきと厚揚げ煮、
21日に作った車麩煮、これは私たちも Rくんも。









≪きんぴらごぼう ラスト≫



これも、23日の朝か 22日の夜に作ったもので、
やっぱり私の好みで鷹の爪を 入れたりしてるし、
甘めに作ったつもりだけど、ばぁばは ほとんど食べなかった。
申し訳ないが、美味かった、こんな細さも ありだ。







≪なめこの お味噌汁≫



前日に作った なめこの お味噌汁に わかめを 加え、
足りそうもないので Ｒくんには別に コンソメスープを 用意。

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クリスマスケーキ

　

残業させたそうだったけど、
今日は クリスマスだし早く帰って来た、と Rくん。
チョコレートケーキを 買って帰宅。
これ、ずれちゃったから 300円引きなんだって、と、
彼らしい、お得なやつを 選んで来た。
おなかに入っちゃえば同じで何の問題も無し。
生チョコや板チョコ、チョコレート尽くしのもので、
甘過ぎず、しつこくなくて美味しかった、
けれども、私に切り分けてもらったの、
半分以上は一度に食べられなくて翌日の お楽しみに♪

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12月24日の つまみ

　

2009年 1月 21日に スタートしたので、
16回目の新年、年が明けても まだ去年の話、
時差ボケ日記、今年も始まります。



ばぁばが大の お気に入り、
油っぽくなく、塩っけも多過ぎない ぴーせん、
残り少なくなって来て不安だろうから、
買って帰るとね連絡を 入れた。
Rくんは、ばぁばに頼まれた カレンダーを 100均に寄って、
あと ケーキを 買って帰ると LINE。
21時に実家着とのことで、合わせて準備。

ばぁばは食欲が無い様子で変だなと思ったら、
何だかして調子が悪いと言っていた、またか (- -ﾒ





≪もつ煮≫



あ、あまり好まない私の器を 撮ったので、
もつは ほぼほぼ写ってなかった (^^;



鍋に水、皮を 剥いて 5mm厚さの いちょう切りにした大根、
同じく にんじんを 入れて火を 点け、
鍋に ざるを 浸けて煮干しを 入れ、
手抜きの だし取り、終わったら引き上げる。
加熱処理して売っている豚もつ、
1.5cm角程度に ちぎった あく抜き済みの こんにゃく、
最後に 1cm幅程度に切った長葱を 加え、
味噌、白だしで味付けして できあがり。

Rくんが「家で もつ煮が食べられるなんて」って、
それを 聞いて少し前にも、
舞茸ごはんなんて料亭みたいだね、と言ってたのを 思い出した。
どっちも普通に家で食べるものだと思うんだけどな (･･?









≪お好み焼き≫



お好み焼き粉 100g､水 100cc､卵 2ヶ､揚げ玉、
前の晩も 3人で話してたんだけど、
キャベツが 1ヶ 400円も すんのよ。
貧乏人の味方、どうしてくれんだっっっ (怒)
千切りの キャベツ、足りないと思ったけど、
高くて買ってないし (≧≦) !!
みじん切りの長葱、1cm長さ程度に切った もやしで対応。

極力 食費を 抑えつつ、
Rくんの腹を 満たすには どうすれば良いか、
毎日そればかり考えている。
1/4が私たちで、残りは全部 Rくんが食べるだろうという予想。
結果、ばぁばが 1/8、私が 1/4でした。



サラダ油を 熱した フライパンに生地を 流し入れ、
豚肉を 前面に のせて程良く色づくまで焼いて裏返し。
蓋を して同様に 5分程度 焼いて再度 返して 1分。



冷めてしまうのを 避ける為 フライパンのまま テーブルへ、
マヨネーズは Rくんに任せて、
鰹節は食べる直前が こだわりだと言うから それに従い、
私は かけるのを 忘れ、
青のりは無い家のようで、残念、諦めました。

　　≪赤魚の粕漬け焼き≫
　　

こんなものまで食うんだろうかと思って ばぁばに聞き、
それでも信じられなくて本人に LINEで確認、
やっぱり食べるんだって、というか、好きらしい。
食べてる時も Rくんは美味しい美味しい、
赤魚は ごはんと食べると最高なんだよね～とまで言っていて、
ばぁばは ほぼほぼ食べずだった。

　　≪玉子豆腐≫
　　







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