かに玉風あんかけ

≪かに玉風あんかけ≫


　　
フライパンに湯を 沸かし、三温糖、白だし、醤油、みりん。
水溶き片栗粉で とろみを つけておく。



ひげ根を 取った もやしと適当に ほぐした カニかまは、
食べる直前に サラダ油で 炒め、塩こしょうして端に寄せる。
溶き卵を 流し入れ、程良い状態まで火を 通したら、
あんを かけて できあがりです。

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