5月17日の つまみ

　

この日から、新しい バイトが始まった。
何を やっておけば良いかと朝 聞いていた おやぢはと言えば、
14：43に、トラブルで残業と mailして来ていて・・・

全く あてにならん (怒)

と言うか、
最初から あてになんかしていないっていうのが本当だけどね。
今までだって、あの地獄のような、
仕事から帰って、週 6送迎の 13Km 二往復とかして、
それでも 1人で 4年近く、何とか食事も作って来たしね。
何日も前から、先、先に料理を 作るようにして、
2品くらい できている おかずが あると、
あとは、簡単なものを 組み合わせれば大丈夫だから。





≪ワンタン鍋≫



鍋は 割と時間が かからないよね。
野菜を 切って、スープを 作る。
ワンタンなら、あと具を 用意すれば、
包みながら投げ込めば良いし。
スープの味付けは、味覇、塩こしょう、醤油。
具は、おろし生姜、醤油、塩こしょう、ごま油、片栗粉。

　　≪ぶりの あら煮≫
　　

これは前もって作っておいた分。
熱湯を かけた鰤を、酒、砂糖、醤油、みりんの味付けで。
食べる日に程良く煮詰めています。

　　≪がんも焼き≫
　　
　　これは焼くだけのもの。







　　≪韓国海苔チーズ≫
　　
　　これは セルフで挟むだけのもの。







　　≪谷中生姜の甘酢漬け≫
　　
　　これ ↑ も、これ ↓ も、前もって作っておいたもの。







　　≪切り干し大根の煮物 2日目≫
　　







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