8月30日の つまみ

　

前日は半分くらい帰って来たところで ポツポツから土砂降りに、
この日の朝は、途中まで ポツポツだったのが、
また半分くらいまで走ったら結構な降りに なり、
帰りは今度、駅を 出た時は強く降っていて、
前日と同じ辺りまで帰って来たところで小やみに。
何が どうでも良い、早く居なくなってくれ、ノロノロ台風。





≪ごまと韓国海苔の焼きうどん≫



フライパンに ごま油を 熱し、
レンジ加熱した玉うどん、水少々を 加えて炒めながら ほぐす。



小さく ちぎった韓国海苔、すりごまを 入れ、
ピンクソルトで味を 調えながら小葱の斜め切りを 加え、
さっと全体を 混ぜ合わせて できあがり。

　　≪鯵の干物≫
　　

社長の伊豆土産、30cm近い大きな鯵、
いつ食べても、魚自体は勿論、塩の味･加減、全てが美味い。









≪冷奴≫

　　≪グリーンサラダ≫
　　

お湯に浸けて パリッとさせた レタスは ざるに上げて水切り、
適当に ちぎっておいたものが あって、
足りなそうだったので、同様のものを 追加で準備。
きゅうりは ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
スライサーで斜め薄切りにしてから半分に切った。

　　≪しらすおろし≫
　　

大根は前日だったか、何かに使うだろうと おろしておいたもの。
しらすは 20日に買ったもので週越え、
しかも、大抵は消費期限が 1.2日後だからね、
食用アルコール振ってあるから保つんだろうけど、
さすがに食べなきゃと焦ってた、良かった終わって。

　　≪枝豆 3日目≫
　　







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