10月1日 牛すじ煮込み定食

　

もっと高性能な耳栓、買おうかな。
ずっと 100均のだもんな。
また寝てる頭の上で ガタガタ始まったので、
目覚まし代わりの ガラケーを 見ると 6：09 (怒)
前の晩、必要の無い洗濯してたから、
はいはい、また明日は金を 使いに おでかけですね、
分かってたけど。
それで さっさと消えるなら良いのよ。
まずは延々便所に こもり、出て来たと思ったら今度は、
また玄関で長々と何かしてて、次は上で、
やっとこ出てったと思ったら、やっぱり、
2分で戻って来て、その度に鍵を 上下開け閉め、
ドアを 静かに開閉、なんてことはある訳ないし。
もう まさかの 1時間近くよ 凸(-_-ﾒ)
起きて来た Julianとも話したけど、二人だって、
朝早く遊びで出かけることは数えきれない程あった。
それでも最初の コスモスの時の慣れない頃は別にして、
ほぼ私は起こされたこと無いからね。
自分が勝手に遊びに行くんだから、
仕事へ行くのに寝てる人間を 起こすとか、ありえない。

前の晩、お総菜も買って帰らないのに、
何で会社から帰るなり車で出て行ったのか、
なるほど、それは思いつかなかった。
甘いな、結婚 36年の私、洗車と給油だよ。
車の鍵も隠してたんでしょ、玄関に無かったし。

車でなくてはならない理由、誰かを 乗せるか、
バイクでは不可能な何かを 積んで行くか、
積んで帰って来るかの三択、雨の予報は無いしね。
低い確率で あるとすれば、服装の問題？
まぁどうでも良いけどさ、私の睡眠邪魔したこと以外は。

4時間しか寝てなかったから、
写真の整理しようと思ってたのに途中で寝ちゃって、
その分もったいないから朝しようと思ったら、
パソコンが毎度の如く動かず。
それならばと、水曜に買って来た豚の塊肉、
圧力かけて、とりあえず出勤です。
Julianは、宅建の試験まで残すところ 15日。
この日も 8時には起きて来て食事でした。

写真は撮らなかったので、
前日のものを イメージ画像で使用。

　　≪牛すじの煮込み≫
　　

圧力鍋に水、牛すじ、にんにくを 入れて火を 点け、
10分 圧力を かけて、終わったら にんにくを 取り出し、
牛すじを 洗い、別鍋で、1cm厚さの いちょう切りにした大根、
適当に ちぎった こんにゃくと一緒に茹でる。
大根に スッと串が通るようになったら、ピンクソルト、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く煮たら できあがり。

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