7月13日 梅おろしうどん

　

何時に寝たんだろう、全然 覚えてないや。
写真を 選んで サイズ加工して貼り付け、文章 書いて、
夏の ドラマは何だか どれも パッとしない感じ？
半年くらい待って、やっと届いた汐見夏衛氏著の、
『海に願いを 風に祈りを そして君に誓いを』
そろそろ終わるから読んじゃおうかな、
と思ったとこまでは覚えてるんだけど。

　　≪梅おろしうどん≫
　　

うどんを 茹でたら冷水に取って冷まし、
ざるに上げて水切り、器に盛り付け、
大根おろし、梅干し、小葱の小口切り。
前回は鰹節も のせたの、記事を 見て気付いた。
あると無いじゃ違っただろうね。
麺つゆは ヤマエの白だし･濃いだし本つゆ各 10cc、水 60cc。

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