6月7日の肴

　　　


　　≪じゃがいもと絹さやの炒め物≫
　　

薄切りの じゃがいもと絹さやを 炒め、
半分くらい火が通ったところで エリンギを 入れ、
塩こしょう、ブラックペパー、
薄口醤油で味を 調えて できあがり♪

　　≪とんかつ≫
　　
　　器も写真も イマイチどころか イマサン (-"-;)







　　≪ひたし豆≫
　　

昆布と鰹で だしを 取り、水で戻した ひたし豆を 入れ、
塩、薄口醤油、みりんで味を 付け、
グツグツ煮立たせないように気を 付けて煮る。

　　　






　　≪茎わかめの佃煮≫
　　

茎わかめを 戻したら膨大な量になっちゃった、
どぉしよぉ～ (>_<)
とりあえず 1/3量を 佃煮に。
ごま油で焦がさないように炒め、
酒、濃口醤油、みりんで煮詰める。

　　≪わさび菜と トマトの サラダ≫
　　







　　≪冷奴 エシャロットみょうがのせ≫
　　







　　≪鮪の皮ぎし≫
　　
　　おやぢが買った大量の皮ぎし 2日目。







美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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