12月13日 ブロッコリーと豚肉の炒めもの弁当

　

前の晩の記憶は間違いないけど、この日は曖昧。
でも、確か 2日続けて、
寝てから たった 2時間で トイレに起きた。
Julianが買ってくれた お布団で気持ち良く眠り、
アラームが鳴ってるの、しばらく気付いてなかったかも。

お弁当を 作るのに リビングへ出て、
10分もすると金持ちが入って来て うろうろ。
いつまでも魚の水槽を 網で グルグルかき混ぜてたり。
イライラしてるせいか、頭が回らない。
でも、お弁当、コンソメスープと作り、
ふりかけごはんながら自分も食べられて (*^^)v

予報より早く降り出したので、
時間に声を かけて Julianを 起こす。
何を 思ったんだか、スゴい勢いで ぴょこんと起き上がって、
ロフトベッドに座ってるのが面白かった (笑)
自転車で行く時は、いつも時間が余ってるから、
15分くらいなら起きて来なくても寝かしとくんだけど、
雨だと そうは行かないからね。

　　≪ブロッコリーと豚肉の炒めもの弁当≫
　　

ごま油で 2cm幅程度に切った豚小間を 炒め、
小さめに切った ブロッコリーを 加え、味付あらびき塩こしょう。

溶き卵に鶏がらスープの素、
ヤマエの薄口醤油「つき」を 加え混ぜ、
サラダ油を 熱した玉子焼き機に流し入れ、
1cm角程度の キューブが 8ヶできるよう サイズを 調える。

皮を 剥いて スライサーで千切りにした にんじんを、
サラダ油で炒め、砂糖、ヤマエの薄口醤油「つき」。

キャベツを 茹でて冷水に取り、5mm幅程度に切って、
水気を 絞るところまで下拵えしてあったもの。
すりごまと マヨネーズ・塩こしょうで和えて。

✦

最高気温が 8度の予報で寒そうだったし、
冷たい お弁当だけだと物悲しいから スープを 作った。
湯を 沸かし、コンソメと、3mm幅程度に切った玉葱を 入れ、
味付あらびき塩こしょうを ほんの少し。

スープジャーと ケースを 出して、
あとは注ぐだけの状態にして置いといても、面倒臭がって、
コスモスは自分でしてまでは持って行かなかった。
Julianは どうか、スゴく楽しみにしてたんだけど、
ちゃんと持ってったから驚いて その話を したら、
だって、お弁当の質が上がるじゃん、だって (笑)
作っといて良かった♪

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