5月31日 鶏ムネ肉の マヨネーズ焼き定食

　

いつからか、想定していた起床時間より 20分も早く、
網戸を ガラガラ開閉したり、嫌がらせを 始めた金持ち。
この日は更に、そこから 30分も前、
部屋の前で何だかしていて、おかげで目が覚め、
ハウスに入れば入ったで ドスドスがたがた。
ま、通常なら私が定休なのでね。
念入りに睡眠妨害しなくてはいけない曜日です。

残念ながら、月末なだけでなく、Julianが お弁当。
それも、2限の講義を 受けてから、
会社の オリエンテーションが 1～ 9時、
食べる暇なんて あるんだろうか、って話で。
いつもより 1時間も早く目覚まし かけてありました。

前の晩の おかずが残ってたので、
お弁当と Wにならなくて助かった=3

　　≪鶏ムネ肉の マヨネーズ焼き おろしぽん酢≫
　　

鶏ムネ肉は全体を フォークで刺し、
食べやすい大きさに そぎ切り。
軽く塩こしょうし、酒、マヨネーズを 加え混ぜ、
サラダ油を 熱した フライパンで程良く火を 通し、
おろしぽん酢で いただきます。

写真は どちらも、前日 作った時に撮ったものを 使用。
残っていたのは 3つ。

　　≪チーズオムレツ≫
　　

塩こしょうを 加え混ぜた溶き卵を 丸く焼き、
料理用チーズを のせて程良く火を 通し、
半分に折って できあがり。

前の晩、隣に座って両側から食べ進め、
実際に残っていたのは真ん中の 3分の 1くらい (*^^*)

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