沖縄のスーパーにて

沖縄に着いて、楽しみだったのがスーパー。
どんな食材を売ってるんだろうと興味津々。

まず、野菜。大きなゴーヤーが９７円。想定内だ。
その隣にへちま！　これ、食べるんかい？
いわゆるプヨプヨではなく、巨大キュウリのイメージ。いつか食ってやるぞー。

パクチョイとかエンサイとか中国系の野菜が並ぶ。
ピーマン。なんか大きいぞ。しかも色が濃く堅い。沖縄の強い日差しを受けた露地ものだ。内地のハウスピーマン君は、モヤシだね～。
オクラ。内地モノの3倍はある大きさだね。大きなパックに15本入りで安い。これと納豆で十分だね。

巨大化したイキのいい野菜の次は、お魚たち…。
名前も調理方法も良くわかりません。熱帯魚ではないと思うけど。
次回ということで肉類へ。

牛肉や鶏肉はどこ？と思うような豚肉たちの行列だい。
いろんな種類があるぞ。見たこと無いし。名前と種類の違いが分からんぞ。
隅っこに袋詰めの豚足もあるよ。オォー。前足は肉が少ないけど後足はおいしいらしい。

一通り視察して、結局、鶏のモモ肉、酒、みりん、醤油を買って夕食を作ったよ。
ピーマンが色濃いでしょ。大根サラダもあるよ。


そして翌日は、ゴーヤーチャンプルーにも挑戦。
豆腐は、島豆腐という木綿豆腐より固いやつ。ニンジンも加えて色取りを添えました。
ゴーヤ－は、にがうりというだけあって、苦かった。
中の白い綿が苦味らしい。スプーンでかきとるのだと教えていただいた。
感謝です。勉強になるね。