再度、梅ジャム作り

先日、とても大きな完熟の梅を市場で購入してきましたので、再度、梅ジャムを作ってみました。

　梅酒にも良さそうな綺麗な梅です。

 

　　２Kgの梅から、大小のビンに4個と、前回作ったビンに半分継ぎ足しましたが、結構たくさんできました。梅の色が良いと、ジャムの色も綺麗です。甘酸っぱさがパンに良く合います。

　梅ジャムの作りかたは6月28日のブログをご覧ください。