定年後の田舎暮らし

 定年後、神奈川県から北海道のニセコへ移住し、田舎暮らしを始めました。

子メロンの漬物

2012-07-30 12:27:19 | 料理関連

 ロンドンオリンピックが始まり、連日寝不足気味です。日本の選手たちは良く戦っていますが、日本人のメダル数は少々期待はずれの感じです。

 私は柔道には詳しくありませんが、今回からの試合の判定方法には納得できない場面が度々あります。審判員に対して横やりが入ったり、一旦判定した試合が覆されるなんて、審判員の権威はどうなっているのでしょうか?また、柔道らしくない格闘技のような技が多いのも残念です。

 先日買い物に行った際に、子メロンが店に出ていました。

 メロン作りの農家では、収穫するメロンは1個だけにして、その他の少し小さなメロンは早いうちに摘み取ってしまうそうで、漬物用として安く売られています。

 昨年も漬物をしてみましたが、今年は甘酢漬けにしてみました。あっさりとしたサクサクとした歯触りで、美味です。

コメント
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