このところ毎日の大雪で、倶知安町は大雪、風雪注意報が続いています。 最高気温もマイナスになる日があり、積雪量も50cmを越えています。12月は寒くなるとは聞いていましたが、これほどの真冬日もあまり経験したことがありません。
広島の姉からミカンやキウイが届き、数日前は友人から長野のりんごが届きました。密入りの美味しいリンゴです。
私達は果物が好物ですが、ついつい食べ過ぎると大変です。冬はなかなか痩せることができません(ーー;)。
吹雪の間退屈するので、焼きリンゴを作ってみました。りんごを輪切りにしてフライパンにバターを入れ、輪切りのりんごを載せてストーブの上で焼きました。ハチミツをかけて美味しくいただきました。
今度はアップルパイを作りたいと思っています。
