友人から今年も徳島の「スダチ」が届きました。
毎年｢秋刀魚」の季節になると、スダチが欲しいな・・・と思うのですが、いつもそのタイミングで送って下さいます。
「スダチ」があると、焼き魚やお刺身、酢の物などの味が一層引き立ちます。お豆腐にも良く合いますね。
先日収穫したブルベリーで最後のジャムを作りました。ブルベリーは種も無く、皮ごとジャムにすることが出来るので、簡単に作れます。｢山葡萄｣よりも甘く、パンにつけたりアイスクリームやケーキに乗せたりとても使い勝手があります。
最近食べたとても美味しい「レアチーズケーキ」をご紹介します。北海道産の｢北辰フード」のケーキです。一緒に苺味とブルベリー味のソースがついていましたが、何もつけなくてもとても美味でした(#^.^#)。お薦めです。
先日、バスの窓からタイミング良く｢日没」を撮ることができました。動いている乗り物の中から撮りましたので、あまりうまく撮れていませんが・・・・空の色があっという間に変化しました。
