ご近所の友人が「これ作ったのよ。」と何やら持ってきてくださいました。
見ると「こんにゃく」です。群馬県の方にコンニャクイモをいただき、ゆでて、フードプロセッサーで砕いた後、炭酸ナトリウムを加えて・・・・と、とても時間をかけて作ったとのことでした。早速夕食に刺身こんにゃくにして頂きました。
酢味噌をつけても美味でしたが、お醤油にスダチ、山わさびを加えて食べても、とても柔らかくて美味しくいただきました(^_-)-☆・
昨朝4時に目が覚めて窓からスキー場の方を見ると、青白い明かりが下の方から上へと昇っているのを見つけました。どうやら、ゲレンデのコースを数台の圧雪車で圧雪していたのです。朝早くからご苦労様です！
Yさんが8時ごろの千歳空港行きバスに乗ってお帰りになるので、ニセコビュープラザまで送りに行きました。帰り道で写した羊蹄山です。この日は雪は降っていませんでしたが、山頂付近には厚い雲が湧いてお天気は回復しそうにありません・・・しかも、今日からは雪が降り荒れ模様の天気になりそうです。スキーはお休みです( 一一)。
