花壇の花（１）

　昨年植えたビオラから種が落ちて、今年はたくさんのビオラが咲いています。パンジーはほとんど1年限りですが、ビオラはいつまでもかわいらしい花を咲かせるので、大好きです。これから数回に分けて花壇に咲いたお花やベランダの花達の写真を載せたいと思います。
　前回のダケカンバの樹液水ですが、毎日喉が渇くと冷蔵庫に冷やしたものを飲んでいます。夫は習慣性になっている便秘がよくなったので、喜んでいます。ところが、今朝、この水を沸かしてお茶を入れると少し変な味がしました。冷蔵庫で密栓して冷やしている分は透明で、きれいなのですが、室温でタンクに入れていたものは、よく見ると白濁して、白いものが沈殿していました。水に溶けにくいものが温度や空気に触れたりすると、析出してきたのでしょう。密栓して冷やすか冷凍保存するのがよさそうです。