定年後の田舎暮らし

 定年後、神奈川県から北海道のニセコへ移住し、田舎暮らしを始めました。

皮むき器ムッキーちゃん

2024-03-12 06:43:17 | 料理関連

 わが家では柑橘類をよく食べるので、文旦やデコポン、八朔等の皮をむくのが大変なのですが、5,6年ほど前に「ムッキーちゃん」を広島県の義姉に送っていただき、愛用しています。

 

 これが皮むき器「ムッキーちゃん」

 白い方で外皮に傷をつけると、簡単に硬い皮をむくことができ、薄皮は黄色い方で簡単に切れるので、開いて楽に実を取り出すことが出来ます。必需品です。通販で300円ほどで購入することが出来、お薦めです。

 

 数日前、泊港で獲れた「スケソウダラ」を3匹もいただきました。まず、フライをたくさん下処理して、余った分は冷凍保存し、白子はサッとゆでて、ポン酢醤油でいただきました(^_-)-☆。タラの一部は唐揚げにする予定です。勿論鍋や味噌汁にも・・・ありがとうございました!

 

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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
⏎皮むき器 ムッキーちゃん (武田 円)
2024-03-17 17:26:39
 皮むき器 ムッキーちゃん
いいですねー 重宝ですねー(^v^)
春先の味覚 柑橘のあじとかおり
ムッキーちゃんとともにありで (*^^)v

魚へんに雪で 鱈 の白身
それもまた 季節のお味で旬を堪能
舌鼓 いいですねー 
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武田 円さんへ (じゅん)
2024-03-17 18:27:11
 ムッキーちゃんは使ったことがありますか?外皮刃包丁でも向けますが、内皮はお薦めです!!
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Unknown (武田 円)
2024-03-18 09:26:41
 ムッキーちゃん
はじめて知りました
果肉と皮をはがし器は 知ってますよー(^v^)
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