牛や豚と違って全く癖がない。真っ先に食べたのは赤身だったが、少しねっとりとして口の中に拡がる甘さがとてもいい。すりおろしたショウガとニンニクを１：１で混ぜ、醤油を垂らしてタレにする。
この大きさで１２～１４切れとなるので食べごたえはある。この美味しいものを妻は食べないんだよな。
御岳山古墳（東京都世田谷区）
５世紀末に築造された前方後円墳（帆立貝式）である。近くには野毛大塚が所在する。５世紀と言えば「倭の五王」と言えばお判りになるだろうが、その勢力範囲に入っていると言ってよかろう。多摩川流域に勢力を誇示していた首長であろうことが肯ける副葬品が検出されていることに目を惹かれる。ただ、見学できないと言うのは・・・うーむ。まあ如何ともし難いところでルール、マナーは守らねばな。すぐ目の前は等々力渓谷である。有名な横穴墓も見学できるぞ。都会の喧騒から外れて散策するのは楽しかろう。
当該ブログの記事は令和２年（２０２０）７月２０日から２２日までである。
