児玉スイカ、枝豆収穫

昨夜から今朝にかけて降った大雨、畑がとても心配

止みそうもないと思ったら、10時頃になって止んできた！

今がチャンスだ！と、また孫を誘って行って来ました。

 

やっぱり！行って良かった。

スイカがどうなってるか気になっていたら、少しだけ虫に喰われていました

雨上がりで多分ですけど、カタツムリみたいなのがいました

 

さらに悲惨なことに、小さな折り畳みの椅子を持っていってるのですが、

スイカを袋に入れてそこに置いて、枝豆だの夢中になって収穫している間に、

知らないうちに、落ちていたのです

加凛ちゃんが見つけてくれたのですが、時すでに遅し

ひび割れしてしまいました・・・ショック

これは虫に喰われてない側。

そしてひび割れしてない所を撮りました

割れてる所、撮った方がよかったかな？今にして思うと

ひび割れしてるのを半分に切るのを、どのように切るか悩んで切ったらこんな風になって

娘がきれっぱしを食べたら、甘いって言ってました。

 

ほら、これだけ喰われてました

大事に大事に育ててきたのに・・・

でも食べられるから、良しとするか

 

その代わりと言うか、枝豆が豊作で。

３人で採っても採ってもまだあるねって、嬉しい悲鳴でした

乃々加ちゃんも、お兄ちゃんとお姉ちゃんが採ったのを、袋に入れるお手伝い。

いっちょ前で

山ほど採れましたピーマンも５個ほど。

見た所、虫にも喰われてなくてとってもきれいな枝豆です。

店に出しても売れるくらい？

白茄子は、やっとこれが３個目。

 

残念なハプニングもありましたが、無事収穫出来て良かったです

 

また明日も模様みたいですね

 

晩ご飯

採れたて枝豆は、出来るだけ早くゆでて美味しいうちに食べようと、

早速茹でました。

茹でたて～、湯気が

ニンニクやベーコン、鷹の爪を入れて豆ロンチーノにしました。

そのまま食べるのも勿論美味しいですが、これを作ると手が止まらなくなります

ピーマンも畑のですが、これで5個くらい使ってます。

細切りにしてレンジで３分くらい。

竹輪と一緒に納豆のタレとごま油で味付けの簡単箸休め（白ごまふって）

白茄子は、この前も作ったステーキ。

おかかと大葉をのせて、ポン酢と生姜すりおろしをかけて。

エンガワは、スーパーで安く売ってたので。

 

何だか酒のつまみ的な？献立に相成りました

飲みませんけど

 

 

枝豆最高

何てったって採れたて畑直送ですからね

今年の枝豆は、とっても出来が良いです

 

またいらないウンチクかもですが・・・

ネットで見たら、ソヤファームクラブというのに出てました。

 

枝豆は「大豆の未成熟な状態」ということで、大豆になる前に早めに収穫されたものです。

成長途中の豆なので、豆になりきってない青い植物のような状態です。

ビタミンやカルシウム、食物繊維や鉄分が含まれていますが、

大豆には含まれていないビタミンCやベータカロチンも含まれています。

栄養成分の代表的な良質なタンパク質も豊富に含まれているので、

まさに、豆と野菜のいいとこどりの緑黄色野菜ですね。

大豆に比べてカロリーが低く、カリウムを多く含んでいるので、

余分な水分や塩分を体外に排出する働きがあります。

枝豆に含まれる必須アミノ酸のひとつメチオニンは、

脂肪燃焼に効果を発揮する成分とされています。

メチオニンは体内で生成されない成分なので、

食事などから摂取する必要があります。

カロリーオーバー気味になるお酒の席で、

脂肪燃焼効果が期待できる枝豆はやと相性が良いおつまみなのも納得ですね。

 

と、書いてございました。

長々とお付き合いありがとうございます