木田（大阪 江戸堀）：ひやかけとかやくご飯でおなかいっぱい

　珍しく、ひやかけ　と　かやくご飯（合計750円）でさっぱり食べる。（カレーうどんでないのですかと念を押された）

ひやかけは冷たい麺の滑らかさと歯ごたえが良い。お出汁はいっぱいで旨みは抑えられているがどんどん飲める。別皿に葱の小口切りと卸生姜が。葱は変化をつけ、七味を少しで奥行きが出る。生姜はあまり好みでなかった。
　かやくご飯は鶏の脂があり、強めの醤油で麺のおかずにもなる。卓上の胡瓜漬けが合いの手に良い。

　カレーうどんが油絵としたら、ひやかけとかやくご飯は水彩画のよう。麺はかみ締めと量で結構おなかにこたえる<o:p></o:p>

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