予約して行くと、奥の坪庭のところに荊妻と二人。隣は、若い5人組。一応、フィジカル・ディスタンシングに配慮してあるが、ロースターからの排気が強力であまり気にしなくても良いと思う。
客層は若い。19時で満席に近い。5千円のセットは飲み放題付で、3種のキムチ、ナムル、サラダから始まる。飲み放題はレモンたっぷりサワー(お酒は薄め)で楽しむ。
塩ものはタンやハツ、葱ペーストの赤身など、うまい。
タレものは、大きな薄い赤身やドラゴンカルビ、脂一杯のホソなど。脂が効いた。別におろしニンニクをもらい味の補強にする。
鉄板の交換2回もあり快適、サーヴィスも良く、ご飯でお腹一杯。最後はいつもの柚子シャーベットが弘らしい。
便利で、楽しい、翌日まで胃がもたれたのはご愛敬。脂軽めがあるとありがたい