大友楼 弁当部（金沢駅）：金沢の誇りの弁当、料亭の矜持が光る

　金沢駅なら大友楼の弁当は楽しみだ

　当方はまたも「利家御膳」と荊妻は「雅」（どちらも1,112円税別）。利家御膳は治部煮が楽しみ。冷えていてもうまさがある。両方に入っていた烏賊と金時草の酢の物は生姜と唐辛子でまとめた秀逸なもの。

　荊妻の「雅」は、とんかつなども入り、蟹をご飯の上に散らしてある。炊きものも丁寧だった。出汁巻きととんかつなど交換しながら車中で楽しんだ。大友楼、JRから締め出された京都の萩の屋、大阪の水了軒は3大駅弁と思う