都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

麺匠 たか松 本店(京都 烏丸):京都ちゃんぽんはお得であおさ海苔も楽しめる

2020-12-29 02:16:40 | 食べ歩き

 京都ちゃんぽん(780円)を始めたとのことで口開けに訪問。きれいな店内で、卓上に酢、黒七味(あわない)、黒胡椒、あおさ海苔がある。

 ちゃんぽんは味噌味で、もやし、キャベツ、人参、メンマと角切りチャーシューの小さいの(あまり旨味がない)が結構沢山入っている。

 スープは味噌味、塩っぱめで出汁はあまり感じない。酢を入れると膨らみがでてうまい、胡椒があう。

 麺はつるつるだが、あまり表にでないお味、もっと太い方が良いとおもう。最後に、あおさ海苔を入れるとこれがうまい。多めに楽しんだ。780円での満足度は高い

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