都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

3104丁目(高槻 高槻市駅前):味噌ラーメンは上品、焼チャーシュー丼は濃くて硬い

2020-12-05 02:24:12 | 食べ歩き

 寒くなり、味噌ラーメンと思い訪問。味噌ラーメン(880円)は、味噌が上品、焼きチャーシューは厚く食べ出がある。水菜と糸唐辛子がのって、味玉半分、薄味のメンマが大量。麺は中太だがうまみがない。

 お昼は330円の焼チャーシュー丼が100円のためつける。味が濃く、硬いため上に、味玉の黄身やメンマをのせる。卓上のレモン酢をちょっとかけるとさっぱりする。

 味噌ラーメンのスープは玉葱の霰切りも入っており女性的なお味の印象。一味を大量に入れると甘さが出る、卓上のレモン酢を足しても良い。胡椒もアクセントで力強くなる。

 カフェみたいな内装で快適、駅からも近い

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする