都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

常盤(京都 寺町三条):懐かし系の中華そばは不思議にうまい

2021-02-25 02:43:31 | 食べ歩き

 雨の月曜日は憂鬱の代名詞、散歩がてら11時の口開けに伺う。定食がお得だが、ダイエットもかねて中華そば(650円)にする。

 前に食べたが、中華そばはやわやわだが滑らかで京都風。茹でた太もやしがたくさん、メンマは市販品、角丸の四角いチャーシューも市販品。蒲鉾が蕎麦屋の中華の矜持。スープが甘目でうまい。最後は海苔でしめる。

 輝くうまさではなく、穏やかな歴史のお味だ。店内も歴史を感じるつぎはぎ具合が良い。ここでお昼のワイドショーを見ると和める

 平野屋のお揚げを使っているのが誇らしげ

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする