中華そば専門店 井出商店（和歌山 和歌山市）：スープがうまい、麺は弾力が欲しい、薄いチャーシュー、呑んだ後に最適、高い

　有名店だが、本店は初めて。

　小体なお店だ。中華そば（800円）にする。

　麺が固い、弾力がない。好みではない
　スープは厚みと焦げたお味が奥にありうまい、塩っぱくもない
　メンマやチャーシューは薄い、梅巻も

　呑んだあとの一杯というもので量も少なめ、それにしては高い