麺屋 さん田（京都 西院）：つけ麺は嫌味がなく麵もうまい

　松原通をイオンの裏まで走る。洛中から20分ほど。10:40に並んで口開け、座って開店の11:00を待つ、日当たりが良い寒くなった秋。おねいさん2人、御主人とも配慮があり親切。つけ麺並900円にする。開店時で満席。

　奥の席に座り、ちょっと待つ。麵の周りに鶏チャーシュー3枚（味わいがありやわらかい）と太く短いメンマ3個（あっさり柔らかい）。

　スープはどろりとしているが鶏のいやらしさはない。あっさりとうまい。卓上の胡椒、一味は効かず、麻油がうま味を添える。葱がないのが特徴か。

　麵は太く、全粒粉のうま味があり素晴らしい。

　スープ割は急にあっさりとしていた。

　満足するお味だ。限定の担々麺もうまそうだったので再訪したい