アイコでドライトマト

昨夜　オーブンで　ドライトマトを作りました

110度のオーブンで　２時間かけました



暑いので　夕飯の片付けが済んでから　夜中にかけて　調理しました

完全には　乾いていないので　早めに食べきった方がよいでしょう



イエローアイコは　ドライトマトには　どうかな～？　　と思っていましたが

なかなかいい感じみたいです　　　これからジャンジャン　作りますよ！







オクラが　かなり採れます　　余った苗を　畑の隅に植えておいたら
その苗も　育って　実をつけているからです　

家族があまり食べないので　私一人で　頑張って食べています
今朝は　江ノ島で買った　釜上げシラスと一緒に　“オクラ・シラス丼”　です



海苔とシラスを　たっぷり載せて　食べます
朝から暑いけれど　ご飯は　しっかり食べます






韓国カボチャ・ナス・伏見甘長・ベーコン・ドライトマトで　お昼のパスタ
ドライトマトは　見ためは　しょぼい感じですが　濃厚な甘さが　Good！



畑の野菜で　お昼ご飯ができるのは　とっても嬉しいです
焼けるような　カンカン照りで　畑に行くだけでも　暑いけれど…