自作のナス苗

2/27に懐中芽出しをした　ナス苗が今頃　大きくなってきました

外に放置してあったので　使い物にはならないだろうと
ほぼ諦めていたのですが　やっぱり植えてみることにしました



深さ60cmの　“ナスの穴”　を掘る元気はなかったので
50cmくらいの　丸い穴を掘り　底に　堆肥状の枯れ草を入れました



ボカシ肥をたっぷり混ぜてから　マルチ無しで　６本植え付けました
大汗かきましたが　苗を無駄にしないで済んだので　ホッとしました



ウドの醤油漬け


ウド栽培をしている　Ｍさんの奥さんに教わった方法
ウドの皮をむき　醤油とみりんに漬けただけ　あく抜きもしません　

売り物にならない　細いウドを利用するそうです
Ｍさんちの　切り方は　筒状でした
私は　太いウドだったので　斜めに切りました