おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

採れた野菜で田舎風そば汁

2023-06-20 | 野菜
今朝の収穫


少し割れているけど ナスが2つ採れたから 昼の蕎麦の汁に使いました
ナス・タマネギ・インゲン・油揚げで汁を作り
その熱い汁で 冷たい蕎麦を食べるんです
(友達に教わった蕎麦の食べ方です)

野菜もたんぱく質もたっぷりの田舎風そば
安上がりだけれどヘルシーな昼食でした

キュウリは曲がっているけど採れたては最高!
もろきゅうで食べました


午後は公園へ シナノキ(科の木)の花を見に行きました
残念ながら ちょっと遅かったです
少~ししか花は残っていませんでしたが 一応花が見られました


その近くに大きなトチノキ(栃ノ木)があって 実が生ってるのが見えました


もっと大きくなって 実が落ちるころ来てみたいです


公園からの帰り道 よその家のクチナシの花を見ました
良い匂いがしました


八重のクチナシは実が生らないけれど この一重のクチナシは実が生ります
この家のクチナシの実は何回も見せてもらいましたが 花を見るのは初めてです


昨日 団地の道端で 野菜を売っている人がいました
ジャガイモ1袋が150円でしたが 大きなジャガイモが6個も入っていました

それを使って 夕飯は肉じゃが
なかなか美味しく煮えました
あとは木綿豆腐で冷ややっこ
昔風のおかずが多いです
年寄り2人なので こんなものです