青い空・皇帝ダリア

空が　青いです
皇帝ダリアが　青空に映えます



午前中は　畑仕事を頑張りました
だいぶ　はかどりました

素足の方が冷えない？

足の甲の冷えが　ひどくて　苦労しています
夏も　体は汗を書いているのに　足の甲は　冷や冷やしていました

漢方薬・冷えない靴下・張るカイロ・マッサージ・ツボ押し…
いろいろ試しましたが　劇的な効果はなく…　諦めかけていました



ところが　最近　家では　靴下をはかず　素足でいた方が
冷えを感じないみたいな…？　　…気がし始めているのです

今も　スリッパは　履いていますが　靴下は　はいていません
靴を履く時は　靴下をはきますが…

それも　ぶ厚い靴下より　薄いストッキングが　良いのです
ソックスや　ひざ下ストッキングは　駄目で
薄いパンティーストッキングが　良いんです

不思議なんですが　どうも…　そうなんです
もっと寒くなってきたら　どうなるか～？
それは　まだ分かりませんが…



いろいろ工夫して　どうしたら　冷えを感じないか…
自分で　対策を　発見するしかないと　覚悟を決めて　試行錯誤中です

足の甲を　触ってみても　冷たくはないのに　
ヒヤヒヤ　スースー　していたんです…

冷えでは　ないのかもしれない…？
とさえ思いますが…　分かりません？？？

かきとりレタス

巻くレタスは失敗なのですが　そのまま畑にあります
細々と　育ってはいるので　時々かきとって　食べています

濃い緑で　固そうに見えますが　案外やわらかくて　美味しいのですよ
↓　これは　炒飯にしようと　用意したもの



美味しい焼き豚・レタス・タマネギ・乾燥生姜です


リーフレタスは　かきとり収獲は　ふつうですが
巻くレタスはの　かきとり収穫は　聞いたことないですねぇ～(笑)

水菜の発芽

プラグトレイ栽培の　第３弾は　11/6播種の水菜です
これも　発芽が良くて　多過ぎました

　　

水菜用に　畑の畝に　マルチを張ろうとしたのに
８時過ぎには　雨が降ってきてしまいました

あとは　ウスイエンドウ用の　畝にマルチを張れば
秋の作業は　だいたい　終わるのですが…
明日に延期です


20本くらいしかないのですが　下仁田ネギ　を　抜いてみました

　　太さが　足りないです…



サッポロ一番担々麺



最近　スーパーで　発見し　食べてみました
そんなに辛くありません　　私は　けっこう好き！

午後出かける時って　昼ご飯を簡単に済ませたくて
即席ラーメンを　使うことが　あります

　

ホウレン草のプラグトレイ育苗

例年　苦戦している　ホウレン草
今年は　『30坪の自給菜園』　の　プラグトレイ育苗を　試し中

　　

↑は　11/3播種の　メガトン　というホウレン草

10/20播種の分は　畑に定植完了しました
40本分のスペースしか　用意してなかったのに
90本くらいの　苗ができてしまい　あちこちに分散して植えました

黒マルチをして　10cm間隔で植え　不織布トンネルにしましたが…
果てさて　どんなふうに育ってくれるでしょうか？


↑の　メガトンも　128穴トレイで　100本以上発芽しています
蒔き過ぎでした…
畑に蒔くより　発芽率が良いのでしょうか～？

青梗菜のプラグトレイ苗も　100本以上できてしまい
植える場所が　足りなくて　沢山余っています

本に書いてあるとおりに　プラグトレイをカットして
必要な数だけの　苗を作るべきでした（お馬鹿なワタシ…）

工場野菜

工場で野菜を作ってるって　テレビで　見たことがあります
今日　スーパーで見かけて　買ってみました

　　　　

京都の野菜工場　で　作っているんですって　

フリルレタス　９８円でした

私の畑のレタスは　失敗だし　サンチュは　まだ小さいし…で
来客用に　スーパーに買いに行きました

やわらかいレタスは　一度に沢山買っても　困るから
こういう　ミニパックが　良いと思います　　

レタス類は　工場生産に　適しているかな～？
無農薬で　できるっていうのも良いと思います

タマネギ 『ラッキー』 定植

サカタに注文してあった　タマネギの苗が　昨日来ました

　　←棒の印は10cm間隔

今日　午前中に　植えました
１００本注文したら　きっちり１００本でした

何だか　ひょろひょろっぽい苗ですが　これでよいのでしょうかね～？



ラッキー　という種類です

　　●作り易く、多収種、生食スライス用としても好評！

　　●晩生種です。

　　●生育強勢で越冬歩合高く、その上ベト病に対してかなりの耐病性を
　　　もっており、栽培が容易です。

　　●1球350g位の甲高黄大球で極めて多収です。

　　●品質は極めて良く、肉質適度にやわらかく甘味があり、
　　　辛味少なく、生食、煮食に好適です。

　　●吊り下げ貯蔵すると翌年1月まで貯蔵可能です。


極早生種のタマネギ苗も　注文してありましたが
苗の生産が　注文に応じきれなくなったと　断りの連絡が来ました

タマネギ苗を　買ったのは初めてですが　
自分で　種から　苗作りをした方が　良かったかな～？

極早生種は　保存は効かないけれど　生食が美味しくて　楽しみだったのに…

マルチをはがしたら・・・

ダイコンの畝は　半分ほどあいたので　ホウレン草を植えようかと
マルチをはがしてみたら　こんなふうに　
白い物が　土の表面を覆って　いました



以前も　こういうのを　見ましたが　その時は　根　だと思いました
でも　もしかしたら　ぼかし肥の　菌　なのかも～？
良く分からないですが…


エンドウ類　発芽


11/6播種の　エンドウ豆３種です
今年は　ポットに蒔きました　
やっと　芽が出ました


プラグトレイ苗



『30坪の自給菜園』を見て　プラグトレイ苗を作ってみました
10/21播種の　青梗菜と　10/20播種の　ホウレン草です

使った土が悪かったのか　根の周りの土が　崩れてしまいました
畑にマルチをして植え　不織布トンネルを掛けておきました

こんなので　大きく育つんでしょうか～？？？

フォカッチャ教室(再投稿)

写真の配置が　気に入らないので　同じ内容で　再投稿します



日清製粉の　フォカッチャ作りの　教室に行きました
蒸かしたジャガイモが入った　ほっくりパタータのフォカッチャを作ります



会場は　ベターホーム渋谷教室です
久しぶりの渋谷で　地理が分からなくて　うろうろしちゃいました



２人１組で　８個のフォカッチャを作りました
ふつうのパンよりは　簡単なのだそうです



美味しそうに焼き上がりました　
４個ずつ　持ち帰りです



試食の１皿です
きのことレンコンのサラダも　作りました

お土産

日清製粉の　宣伝のために開いている　無料のパン教室ですから
当然ながら　日清製粉の製品の　コマーシャルもあります

お土産には　これ→　

肉に直接　このパン粉をつけて　油をひいたフライパンで焼くと
トンカツになるんですって

揚げ物をしない　娘と息子の家に　良いかも～？
明日　試作してみます


揚げなくていいから揚げ粉　もあるって　言ってました


プリンも　　ご馳走になりました

なめらかカスタードプリン を使って　作ったプリンでした