試してみた

世はお盆休み

ウチも木曜から夏期休業、ということでガラケーからの投稿を試してみた。


ネタは会社に来てた居酒屋のFAX。

異様に安い。


--sent from ガラケー

突き抜けた高さ！ viñahonda crianza (ヴィーニャオンダ クリアンサ)2011

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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「山、高きが故に尊からず」



山は高さではない、という故事成語？ですが、それでも「山」と呼ぶからにはそれなりの高さは必要ですし、突き抜けて高い山はそれなりの意味もありますよね。



そんな言葉を思い出したのが、昨夜、栓を開けたスペインのワイン。



viñahonda crianza (ヴィーニャオンダ　クリアンサ)2011


です。


フミーリャのワインなので、ブドウはモナストレル主体、 その他はテンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニヨン。葡萄の収量は結構押さえて、フレンチオーク樽で8カ月熟成。

とても滑らかな味わいで、甘辛系のたれやバルサミコ酢などに似た印象。

特に驚くのはその度数。

裏のラベル


なんと、15.5%ですよ！


酒精強化ワインのシェリーでこのくらい、という度数の高さです。
2011は無茶苦茶良くブドウが育ったようですね。



ほとんど日本酒？と、先般、鰻の蒲焼き（そういえば、鰻の蒲焼きって「甘辛系のたれやバルサミコ酢」に似ている）に合わせたお酒「三春駒の滝桜」は、と見ると、、、、、


こちら


「15度以上16度未満」ですから、15.5%くらい。


思わず、15.5%の対決、写真です。





このワイン、滑らかなので料理とも合い、ついつい日本酒よりもピッチが上がってしまいそうですが、これは要注意。


1週間くらいかけてゆっくり頂きましょう！


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