牛込・神楽坂 酒問屋 升本総本店の別館「涵清閣」 主人が語る

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吟醸酒の2倍も香り高い!? 普通酒 松竹梅「昴」

2022-04-16 15:55:55 | 新製品のご紹介(評判・評価)
                          
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                           【公式HPはこちら↑】



辛口か、甘口か。

香りが高いか、そうでないか。


どちらが良いとか正しいとかではなく、単なる好みの問題ではあるのですが、獺祭以降、「香り高いフルーティー」日本酒が好まれるという状況は確かにありますよね。

それ故、スーパーさんなどを狙って、比較的お安い大吟醸なども出ていたりするのですが、こちらは(聞くまで)知らなかった。





松竹梅の「昴」というお酒。

キャッチフレーズは

「フルーティーな香り織りなす生貯蔵酒」

で、そのものズバリ、「フルーティーな香り」を前面に出しています。

独自酵母が、果実を思わせる香りを、通常の吟醸酒の2倍以上※生み出しました。この香りを最適なバランスで調和させることで、フルーティーで華やかな香味を実現しました。
※当社吟醸酒比。このお酒は吟醸酒ではありません。


造りもそれに特化?しているようで、注にもあるように、吟醸酒ではないけれど、吟醸酒の2倍香り高い、ということです。
(いわゆる「普通酒」のようです)

スゴイですね。
是非一度味見すべく、どこかで買ってこようかなぁ、と思ったのですが、商品写真にもあるように、ラインナップは900mlと1,800mlのパックのみ

最小でも900mlか。外した時が怖いけど、、、、どうしようなぁ。




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