ここ数日の料理写真です。
日曜日の晩ご飯。
餃子をつまみながら、チヂミを焼きました。ニラたっぷりです。ニラは傷みやすいのでこれからチョイチョイ作ろうと思います。
タレは、醤油＋寿司酢+ラー油です。餃子のタレにもなります。
チヂミと餃子の組み合わせはもう飲むっきゃない！です。
月曜日のお弁当。
冷凍の塩鮭があったので焼きました。息子には豚肉と玉ねぎとピーマンの炒め物をたっぷり入れました。野菜多めにしたいけど、あまりやり過ぎるとまた信頼を損ねるのでほどほどに。。。私の方のご飯の上にあるのはだいぶ前に作ったひじきの煮物です。。。味が濃いのでもちがいいです。
月曜の晩ご飯。
焼きそば、カジキとナスの炒め物、冷奴と枝豆。
作り置きのおかずもあるのに、調子こいてスーパーでいろいろ買ってきてしまいました。冷奴にドレッシングをたらしてみましたが、これはこれでおいしいです。あーだこーだと写真を撮っているうちに、いつもビールの泡が消えてしまいます。
火曜日のお弁当。
なんと！息子に焼きそば、自分はおにぎりです。
実は前の晩にカレー用の牛肉が半額で売っていたので、それでビーフシチューも作っていたのでした。ビーフシチューがあるからおかずはあまり要らないかなと思って、こんな感じで。
火曜日の晩ご飯。
キャベツを使い切りたくての回鍋肉、と牛乳を使い切りたくてのグラタンです。
回鍋肉は炒め終った後にいつも水分が出てしまって味が薄くなります。グラタンはじゃがいもの他にかぼちゃも軽くゆでて入れてみました。ホワイトソースと合っておいしかった。ピザ用チーズを乗せすぎてチーズフォンデュみたいになってしまいましたが、チーズ好きなので結果オーライでした。（また今度やろう）
休肝日にしてお手製ジンジャーエールです。（というか、もらったお中元のビール全部無くなってしまいました。。。）
今日のお弁当は、いつものハンバーグ弁当です。作り置きのハンバーグをここで投入しました。
自分の方は月曜日に買ってきたかじきを味噌漬けに。。。本当は息子のお弁当にも入れるつもりでしたが、味が辛すぎて自分で食べる事にしました。
今日の晩ご飯です。
昨日のグラタンで使った鶏肉の残りを親子丼に。ナスは週末に作り置きしておいたものです。親子丼の卵は何かで使った残りの卵1/2個だったので少ないですね、ポロポロになっています。
コップの中にあるのは「ポッキー」。
先日の飲み会で、久しぶりにポッキーを食べたらおいしかったので、パーティーパックで買ってしまいました。小分けのパーティーパックにしたのに、ついつい２袋も３袋も開けているので、パーティーパックにした意味がありませんでした。写真にはお酒がうつっていますが、今日もジンジャーエールで休肝日に成功しています。
さて、いよいよお盆休みも近くなり、今日もＳ君から「どこか行くの？」と訊かれましたが、まだ何も決めていないのです。(-_-;)台風が来るとか来ないとかという話もあるし、何かあの渋滞を想像するとお出かけする気になれなくて。。。。
朝の散歩ぐらいはするつもりだし、１日ぐらいはどこかに行きたいと思うのですが。。。
明野のひまわりと息子と見に行ってから、ちょっと心境の変化もありました。
８月９日今日は長崎に原爆が落ちた日です。
こうして普通に家族でご飯を作って、食べて・・・という暮らしが平和に続いている中で、突然息子が召集されて、二度と帰ってこないなんてことが、８０年前にはあったんですよね。
今まであまり深く考えていませんでした。
もうそれはうんと昔の事で、今は科学も進んで世界も平和になって、てっきり二度とそういうことは無いと思っていたからです。
今日か昨日だか、ある政治家が台湾に行ってどうたらかたら・・・びっくりしました。どうしてそういう神経を逆撫でするようなことをわざわざ言うのか。
８０年前もどうして英米相手に戦争をしたのだろうと思いましたが、ほとんどの人が常識的に戦争を回避すべく努力をしていたのに、わざと英米を怒らせるために真珠湾に動いていた人がごく一部にいたとのこと。（林千勝さんの話より）
正しければ世界中が味方になってくれるなんて間違いですよ。世界の国は勝つほうにつくんです、決まってるじゃないですか。ウクライナだってNATO側が武器を送るだけでアメリカ軍も出てきてないし。ましてやアジア人のためには彼らは血は流さないよ。。。。（ＯＭさんもそう言ってたし）
政治家達は痛くもかゆくもなく、誰が死のうと高みの見物。。。。８０年前とまったく同じことじゃん。。。
「話し合いだけで解決できるか」と言う人もいるけれど、そこをうまく渡っていくのが外交努力でしょ。あんなハナから最初から相手を怒らせるような刺激するようなことを言うのは能力がないのか、わざと戦争が起こるように仕向けているのか、どっちなのだろうかと思う。
今日は長崎に原爆を落とされた日なのに、また戦争になりそうな余計なことを言わないでほしい。
誰に頼まれてるのか知らんけど。