2020年5月5日 【食べ物】川崎遠藤町・澤田屋

　国道1号(第二京浜)と国道409号(府中街道)の交差点が遠藤町、そこから409号を少し川崎駅方面に向かった場所にぽつんと店がある。交差点からは離れているが、目の前のバス停は「遠藤町」だ。

　このお店では「ラーメン」ではなく「中華そば」らしい。個人的には拘らないので素直に受け入れる。ここのところ濃いめのスープばかり当ったので、今日は「塩」を食べたくオーダーした。他に客はいない。

　旨い。これぞ王道の塩ラーメン。すっきり透き通ったスープだがしっかり出汁が出ている。表面の鶏油がくどく感じられるほど。ここで他にご飯や餃子などを頼んではいけない(あるのか知らないが)、それではこの澄んだ味を壊してしまう。チャーシューが二種類、鶏と豚だ。さっぱりした鶏が合うと言いたいが、我が舌は一点アクセントのつく豚チャーシューに軍配を上げた。

　駅からは離れているが、塩ラーメン好きには是非とも訪れて欲しいと思った。ところで国道409号って東京湾アクアラインも含むって知ってた？