（３２）ブラッスリー クー・ポール

６月８日（金）


今日も地下鉄でお出かけである。
地下鉄の地下コンコースで楽士の集団が
ロシヤ民謡のような曲を演奏している。
音が良く響くし我々エトランゼには嬉しいが
土地のパリっ子にはうるさいだけなのかも知れない。



地下鉄車内に乗り込んできてアコーデオン演奏など
少ししつこい事もある。



今日のランチは昔行ったことがあるモンパルナスの
ラ・クーポールと言うブラッスリー。
この辺りにかたまって４軒ぐらい良いブラッスリーがある。

「ル・ドーム」　ここは魚介料理が得意。
「ラ・ロトンド」　この建物の上階でボーヴォワールが生まれた。
「ル・セレクト」　ヘミングウェイやアーサー・ミラーが常連客だった。













お昼すこし早かったので予約なしでも窓際の良い席が取れた。




時間がたつにつれ満席になっていったので我々はラッキーだった。
例の海のフルーツ、牡蠣・蛤・海老の盛り合わせと
ここの名物料理羊肉のカレー煮（カレーライスの様な物）。





　


デザートは久しぶりに見つけた「フローティング・アイランド」
これをミセスマスダとシェアー。
卵白を泡立てて軽く焼いたものを島にみたてて
カスタードソースの海に浮かべる。
この写真が半分なのだからその大きさたるや？？
御想像あれ！




店の内部を見回すとリフォームされている。
もっとも以前来た時から三十年近く経っているのだから
当たり前かもしれないが、残すべきもの、
佇まいやサーヴィスは全く変わっていない。









天井の天蓋画が楽しい。





昔このブラッスリーに通った著名人の写真が整然と張り出されている。
ミセスマスダとあの写真は若き日のサルトルだボーヴォワールだ
ピカソだマチスだエッディト・ピアフだと話していると
客が会話に加わりシャガールだジャコメティだと、
そこにギャルソンも加わって
アンドレ・マルロ＾－だとかジャン・コクトーだとかジャン・マレーだとか
ひとしきり会話が弾み楽しいひと時であった。










今日はこれからモンパルナスの方へ散歩に行くことになっている。