里帰り鰻の表示

今後、里帰り鰻は「輸入品」と表示するようになるらしい。これまでは海外である程度大きくした鰻を日本に輸入した場合、国内での養殖期間の方が長くなれば「国産」と表示してもよかった。

感情的になった一部の国民の怒りを冷ますには有効な手かもしれない。真っ当な仕事をしている養殖業者にとっては本当に迷惑な事件だったと同情する。

回収となる中国産鰻の蒲焼は結局廃棄するのだろうか。まったく罰当たりな話であるし、鰻に罪はない。人間の卑しい欲望が増幅すると本当に恐ろしい結果を招く。

よく飲む酒類

インターネットのニュースでは焼酎がよく飲む酒類の第二位に浮上していた。第一位はビール。日本酒離れが止まらないということだろうか。

焼酎には甲、乙類があって私はどちらもよく飲んでいる。甲類焼酎は自分なりのブレンドが楽しめるのがいい。炭酸水やホッピーで割って好みの濃度に調整できる。乙類の味が通好みだとすると、こちらは万人向けかも。癖がないため特に夏向きと言える。