紅色の花を眺める

色鮮やかな花に目を奪われた。私は花についてほとんど知識がない。「椿かな」と思ったが、どうだろう。野草に詳しい翡翠さんに聞いた方が確実だ。種類は何であれ花を眺めるのは楽しい。萎れかけの花にもそれなりの味わいがあることがわかった。

ソーセージとキャベツの炒め物

私の幼い頃は魚肉ハムソーセージの全盛期だった。魚肉に少量の畜肉を混ぜて着色料を入れて作ったシロモノである。これにたっぷりとケチャップやマヨネーズをつけて食べていた記憶が鮮明に残っている。本当の腸詰の味を知ってからはほとんど口にする機会がない。

久し振りに安物ソーセージとキャベツの油炒めを作ってみた。味付けは塩とレモン果汁そして醤油。ボソボソの食感が実に懐かしい。苦いビールと一緒に胃袋に流し込み、高度経済成長期の地味な食卓を振り返ったのである。