口直しにパセリをかじる

緑が鮮やかなパセリは肉料理のつけ合わせとしてよく用いられる。爽やかな風味が脂っこさを軽減するためだ。

生をむしゃむしゃかじってみると苦みだけでなくかなり甘みもあることが分かる。我が家では以前大量のパセリを天ぷらにして食べていたが、久々に揚げてみたくなった。

堀江貴文氏収監へ

最高裁が上告を棄却し堀江貴文氏が収監される模様。時代の寵児ともてはやされた男の評価は真っ二つに割れるが、情報伝達が紙の媒体から電子版へと急速に移行することを早くから予見していたのは流石である。

今年に入ってからの既存メディアの動きを見ていると流れは変えようがないと思う。恣意的な感情で綴られた甘ったるい文章など国民は読みたくないのである。有益な情報はむしろ一般市民の側から無料で発信されている（中にはデタラメもあるが）。

お上の暴走をチェックする意味でもインターネットは重要な地位を確立したと言えよう。情報が一気に減る塀の中で堀江氏には「金で買えないものもなんぼかあること」を学んで来て欲しいものだ。

八田原ダムの貯水率が３割を切る（広島県世羅郡世羅町）

世羅郡の八田原ダム（平成９年竣工）の貯水率が昨日の段階で約２８％まで低下した。ヘリコプターからの映像を目にすると深刻さがひしひしと伝わってくる。

平成６（１９９４）年大渇水の記憶は今でも鮮明である。少雨で一級河川が干上がりそうになり、給水制限が続き市民は便所に流す水をバケツに取っておかなければならなかった。

あの時と違ってダムがあるのですぐにどうのこうのという話にはならぬが、空梅雨にでもなれば夜間断水となる可能性はある。水が無限にあると思うのは幻想だ。自然が牙をむき始めると我々の生活は一変することを頭に入れておいた方がよい。