今内海町は熱い(暑い)。台風接近が心配だが、明日と明後日の両日たこまつりが開催される。旬の魚介を使った惣菜・地元産野菜や果物の販売もある。
中でも目玉はゆでダコ教室。タコを購入してさばき方を教えてもらうというものである。人間はお金を使うとかなり真剣になる。胴(頭)をひっくり返して内臓を抜き体全体を揉みこみ汚れを落として塩茹でにする工程を体験するとまず忘れないはずだ。美味しいものを口にするまでに漁業関係者や飲食店の努力があることを知る、非常によい企画だ。
内海の町おこしには謙虚さと面白さの両方があるため城下町の人間としても応援(≒宣伝)したくなる。同じ港町でも極左が入り込んで結果が出ていないところがあるが、他人(県政)の所為にする時点で既に駄目だ。低レベルな町は無視して今の方向性と県知事との良好な関係を維持してほしい。それが福山市全体のためにもなるのだから。
中でも目玉はゆでダコ教室。タコを購入してさばき方を教えてもらうというものである。人間はお金を使うとかなり真剣になる。胴(頭)をひっくり返して内臓を抜き体全体を揉みこみ汚れを落として塩茹でにする工程を体験するとまず忘れないはずだ。美味しいものを口にするまでに漁業関係者や飲食店の努力があることを知る、非常によい企画だ。
内海の町おこしには謙虚さと面白さの両方があるため城下町の人間としても応援(≒宣伝)したくなる。同じ港町でも極左が入り込んで結果が出ていないところがあるが、他人(県政)の所為にする時点で既に駄目だ。低レベルな町は無視して今の方向性と県知事との良好な関係を維持してほしい。それが福山市全体のためにもなるのだから。