イカのエンペラ（耳）

イカのエンペラは耳（ヒレ）のこと。ヒレの形がナポレオン（皇帝＝エンペラー）の帽子に似ていることが語源らしい。エンペラはコリコリした食感なので糸造りにして食べる。私はイカの塩辛を仕込む際に身の代替品として使う。タコと同様、イカのさばき方をマスターすれば何種類もの酒肴（ゲソの塩焼き、皮の煮物など）を作ることができる。

７種のおつまみミックス（セブンプレミアム）

あられなどの米菓では定評のあるでん六（山形市）とセブン＆アイとの共同開発商品。豆菓子３種と米菓４種を詰め合わせしたお得なおつまみ。


食感の違いと彩を楽しめるのが一番のウリ。私は歯応えがあって香ばしいおこげ餅が一番気に入った。ライトな味付けがリピーター増加につながっていると思われる。税込価格１０３円でクオリティーは非常に高い。