め、め、芽がぁ～！！

昨日の朝から水につけた黒豆を、さっき冷蔵庫から出したら、、

水も真っ黒になっているので、真っ黒くろのハズが、ちらちらと白い物が見える。

なんじゃい？と思い、よーく見ると、


芽が出てるー


なんて生命力あふれる黒豆なの

これは薬効も期待できそう。

エキスがたっぷり出ているであろう浸け汁ごと薄味で煮よう。

レシピ通りにつくると、恐ろしい量の砂糖を入れる事になるので、我が家ではレシピ通り（正月料理の気分を味わうため）と、薄味の２種類つくる。

今年の黒豆は期待できそう