雨水には

今日から24節気の雨水と言う節気に入る。

もう雪は降らないんだろうねえ。今年はとうとう雪が降らなかった

このままどんどん春らしく、暖かくなっていくのかな～？

ところで、雨水にはどんな事に気をつければよいのかというと、、、

『雨水には肝の気がますます盛んになるので、感情のコントロールに気をつけ、胃腸をいたわるべし』

とある。植物もぐんぐん伸びて生命力盛んなので、それに合わせて元気もしやすいので新しいことにチャレンジするのにいい時期かも

薬膳の本にはなんだかお粥が沢山紹介してある。胃に負担が無さそうでかも。

お粥っぽくないかもしれないけど、面白いのを発見

《ジャガイモのお粥》　　ジャガイモ250ｇ　蜂蜜適量

つくり方：蜂蜜をみじん切り（すりおろしちゃダメかな？）にして、水を加えて糊状になるまで煮て、火を止めて好みで蜂蜜で味を調える。

効能：緩急止痛→胃がシクシク痛むのを止める。

食べすぎや食あたりとかではなく、冷えたり、どちらかと言うと空腹の時にふさわしい。蜂蜜も重要な役割を果たすので欠かせないねぇ

ただ、効能を期待して食べるのでない場合は、蜂蜜なしで塩味でも良いでしょう


昨日朝昼と食べた大根粥のおかげで夕食時には胃がスッキリして、晩御飯は美味しく食べれた。

丸ごと1尾の魚が買えればお魚料理にしようと思ったけど、売っていなかったので春節のお祝い料理は鶏肉料理にしました

今年も良い事が沢山ありますように