築地中央卸売市場の住所はほとんどが東京都中央区築地5丁目2番地1号ですが築地6丁目にも少しあります。古くから築地で働いている人は築地6丁目の市場を経理学校跡という人がありました。今ではほとんどの人は言わないでしょう。昔、海軍の経理学校がありました。築地市場は海軍と関係のある土地です。勝鬨橋西詰のところに海軍経理学校之碑 があります。築地に海軍の施設が集まったのは江戸幕府末期に軍艦操練所等の施設が築地に設けられたからです。朝日新聞の隣に海図を作る海上保安庁水路部があります。これが現在まで残っている築地の海軍施設の名残です。
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- 築地市場で45年、漬物の問い合わせに答えていた。退職後の回想と
日本の漬物に関する戦前の歴史を調べている。
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