築地市場の和歌山産あゆ

築地市場の和歌山産あゆ
７月２日午前１１時より買荷保管所にて和歌山産アユの試食会がありました。最近では珍しい企画で築地市場場内放送で度々案内があるので何人かがいきました。そこで配布されたのが養殖のアユの塩焼きでした。最近は築地市場の衛生状態から塩焼きはパック入りであらかじめ他で調理したものです。イベント等の企画は築地衛生検査所が神経を使って注意しています。あまりにも老朽化しているので不慣れな人が魚等を扱って事件を起こさないようにしているのです。それでなくても量販店の人達の目は厳しく衛生状態や混雑から築地から離れて行っています。
和歌山県知事はまだ当選一回なので色々活動しなければなりません。水曜日の市場休と思っている人が多く買出し人が少なく早めに切り上げる人が多く、１１時半ごろようやく予定終了となりました。